Доброго дня!
Ситуация: в ресторане есть отдельное помещение караоке-зала. Площадь - 68 кв.м., высота - 2.9 м.
По проекту предусмотрен 10-кратный воздухообмен, реализован.
Но возникает проблема: по выходным в зал набивается до 30-40 человек, причем довольно много из них курят. Дым уходить не успевает.
Вопрос: есть ли какой-то норматив для развлекательных заведений, регламентирующий максимальное количество людей, в.т.ч. курящих, в зависимости от площади помещения? Как бы, ясно, что в погоне за прибылью набить в зал можно и больше людей, но вентиляция явно справляться не будет.

По стандарту АБОК 100 кубов в час на человека, а если там 40 человек то 2000 кубиков явно не хватает.

А что там курят?

Тему рассматривали недалече. Там и ссылки кой какие.
Пошукайте, была недавно относительно. По идее и Ваш вопрос можно в ту тему переслать.

На счет стандарта АБОК не скажу, не видел (руки не доходили ), а по стандарту ГОСТ Р 52539-2006 НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЧИСТОТА ВОЗДУХА В ЛЕЧЕБНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ - по 72 куб.м на больного в палате для курящих.
Еще нашел:

Спасибо. Выходит, по самым строгим нормативам порядка 150 кубов в час на человека пори 100% курящих




100 кубов на каждого именно курящего или вообще на каждого?



Да много чего -= и сигареты, и сигары, и кальяны

Если кратность 10, и при этом существенно не хватает, то проблема в воздухораспределении.

100 кубов на одного человека. в понедельник скажу какой именно стандарт.

Обратите на это внимание - дельный совет. И смотрите тему, которая уже была. Проблема в воздухораспределении. Либо Вы думаете, что у Вас 10 крат, а реально менеее.

100м3/ч - это из СНиП.

по любому проблема в распредлении, или в фактическом занижении производительности системы, пусконаладку то делали? вы этут систему монтировали? по факту может сильно разниться с тем что запроектировано.

вот вам как пример, есть у нас заказчик один блинная ( предприятие обществееного питания так сказать) постояяно что то делаем, открывают еще одну точку, говорят приежайте смотрите и делайте, до этого в этом же помещении была тоже блинная но другая и у нее со слов владельца здания были очень большие всегда проблемы с вентиляцией, проще говоря ни чего не работало, (типа обязательно помейте вентилятор на более мощный итд) приежаем берем проект что там должно быть проходим в помещении и удивляемся что есть по факту, какие то идиоты монтировали и проектировали системы. (все о дном пучкене понятные элементы итд) пример на фото

в итоге грамонтый расчет, грамотное возхорапредление и все работает отлично все довольны

P.S. помещения где курят проще всего проектировать покрайней мере мне так думается, берешь 10 крат и не паришься.
вот простая выкладка допустим есть помещении 10х10х3h=100м2*3=300м3 Х 10крат=3000м3/ч, в помещение 100м2 в наихудшем варианте загоняем туда 100человек на каждый квадратный метр и даем по сигарете, но это не реально по 1 человеку на 2м2 тоесть 50чел тоже не реально, берем заполняемость людей по 3 человека на квадрат итого получается приблизительно 33 человека с учетом мебели итд берем по 100кубов в итоге получается 3300м3/ч практически тоже самое что и при кратности 10.